Lo stracchino stagionato ha un sapore unico e forte. La sua buccia , edibile, lo protegge come uno scrigno. Dalla pasta morbida e compatta, lo stracchino stagionato è una vera sorpresa per ogni palato, anche il più esigente troverà in esso il formaggio perfetto.

Lo Stracchino Stagionato Casale Nibbi è una spremuta di latte in purezza di latte 100% BIO a cui non viene aggiunto nessun altro elemento utile alla caseificazione. Vengono scelte solo muffe nobili per la buccia tipica di questo formaggio.

Prodotto venduto in tranci da  240g a 260g circa

CASALE NIBBI

Latte e Formaggi

formaggi fieraA Casale Nibbi ci prendiamo cura dei nostri animali. Alleviamo bovini da latte e da conta, ad oggi circa 150 capi, di diverse età e mantenuti allo stato semibrado compatibilmente con le condizioni climatiche della zona pedemontana. Per l’alimentazione impieghiamo solo pascoli e foraggi ricavati dai nostri terreni, tutti condotti in regime di agricoltura 100% biologica. Questo ci permette di produrre un latte di primissima scelta, tanto che può essere commercializzato come latte alimentare Alta Qualità, senza pre-trattamenti di scrematura finalizzati alla produzione di panna e burro.

Con il nostro latte produciamo, in modo artigianale e nel rispetto latte formaggidei moderni protocolli HACCP in materia di Sicurezza Alimentare, formaggi dal sapore autentico ed inconfondibile come lo Stracchino Stagionato Casale Nibbi: una spremuta di latte in purezza a cui non aggiungiamo altri elementi utili alla caseificazione scegliendo solo le muffe nobili per la buccia tipica di questo formaggio che ci ha reso famosi ed apprezzati in tutta Italia.  Ma il caseificio artigianale di Casale Nibbi non è solo lo stracchino stagionato, e allora completano le nostre produzioni le mozzarelle sia fiordilatte che ovoline, ed i formaggi freschi come caciottascamorza e ricotta. Tutti prodotti con il nostro latte per un’esperienza unica, inimitabile e autentica. Come noi.

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Stracchino stagionato Casale Nibbi 250g

  • Marca: CASALE NIBBI
  • Codice Prodotto: CASALENIBBI STRACC
  • Disponibilità: 1
  • 4,50€